700g de pommes de terre; 4 tranches de jambon; 4 c. Ă s. de fromage râpĂ©; 8 Ĺ“ufs de caille; 50 ml de lait; 2 c. Ă c. de beurre; 4 c. Ă s. d’herbes fraĂ®ches; muscade; poivre noir; gros sel; PrĂ©paration: Épluchez les pommes de terre et coupez-les en petits morceaux. Faites-les cuire dans de l’eau lĂ©gèrement salĂ©e, en portant Ă
Par sophia loren, Publié le 24 juin, 2022. à 1000 Découvrez cette recette gourmande ; Gâteau de pommes de terre, jambon cuit et mozzarella maison, c’est un apéritif parfait ! Pour les gourmands que vous voulez, c’est une recette qui ravira les petits et les grands. C’est une de mes propositions préférées, je la fais souvent quand je mange seul, c’est rapide et délicieux. Ingrédients 600 gr de pommes de terre 1 cuillère à café de levure pour pizza 80 gr de fromage 100 gr de farine 1 œuf 200 gr de mozzarella 100 gr de jambon cuit Huile d’olive Préparation Comment préparer ce Gâteau de pommes de terre, jambon cuit et mozzarella ? Retirez les pelures des pommes de terre, rincez-les et coupez-les en petits morceaux, en les plaçant dans une casserole remplie d’eau salée froide. L’attente de l’ébullition peut prendre environ 20 minutes, puis passez-les dans un bol, ajoutez du sel et une pincée d’huile et marchez dessus jusqu’à ce que vous obteniez la consistance d’une purée classique. Laisser ensuite tiédir complètement puis placer l’œuf et le parmesan. Essayez de rendre tout homogène. Lorsque les pommes de terre sont à température ambiante, mélanger la farine, la levure chimique et l’origan au goût et remuer le tout. Prenez une poêle à pizza de 20 cm de diamètre ou une rôtissoire et du beurre. Tapisser le mélange de pommes de terre et faire de petits bords d’environ un centimètre. Placer la mozzarella coupée en cubes et le jambon cuit coupé en lanières, par-dessus le mélange. Ajouter un peu d’huile à la surface et mettre au four à 180 degrés, pendant 20 à 30 minutes jusqu’à ce que le dessus soit cuit ou doré. Une fois que la pomme de terre est cuite dans le gâteau et que la mozzarella est cuite, retirez la casserole du four et mettez la recette au repos pour qu’elle refroidisse, le temps de repos est d’environ 15 minutes. Après cela, coupez-le en parts égales et servez-le. De là pour en profiter !!! Ici, votre Gâteau de pommes de terre, jambon cuit et mozzarella est prêt !
Tartepommes de terre, coulommiers et jambon sec. Par namounet. 143. Recette de cuisine 4.33/5.
Aujourd'hui je vais vous présenter une frittata, plat traditionnel en Italie qui peut être agrémenté de différents ingrédients et sur la toile ce n'est pas ce qui manque. La fitatta est une sorte d'omelette cuite en 2 temps, dans un premier temps elle est cuite dans une poêle sur le gaz et dans le deuxième la cuisson se poursuit au four. On la sert en général avec des accompagnements de son choix qu'on dépose sur le dessus. La frittata peut se déguster chaude ou froide selon les goûts et envies de chacun ! Je n'ai pas de poêle qui vont au four, elles ont toutes des manches inadaptés pour la cuisson au four, j'ai donc fait toute la cuisson au four dans un moule à bords hauts, ce fut un vrai régal. Préparation 20 minutes / Difficulté très facile / Cuisson 30 minutes Ingrédients pour 6 personnes 650 g de de pommes de terre 1 oignon 2 gousses d'ail 150 g de jambon coupé en dès 10 oeufs 1 c às bombée de persil plat 250 g de petits pois surgelés 5 à 6 c às d'huile d'olive Sel / poivre 5 baies Astuces Si vous avez une poêle adapté à la cuisson au four, commencez la cuisson sur le gaz, et au 3/4 de la cuisson, terminez de cuir votre frattata aux pommes de terre, jambon et petits pois sous le gril de votre four. Commencez par peler l'ail et hachez-le très finement, pelez l'oignon et émincez-le finement. Coupez les pommes de terre en rondelles par trop épaisses aidez-vous d'un robot si vous en avez un, je n'ai pas épluché mes pommes terre qui on une peau très fine, libre à vous de les éplucher si vous le souhaitez, ciselez le persil plat. Faites chauffer l'huile dans une grande poêle, ajoutez les rondelles de pommes de terre et laissez cuire jusqu'à ce qu'elles soient à peine fermes, ajoutez l'oignon émincé, et l'ail haché, saupoudré avec le persil plat, salez et poivrez, mélangez délicatement pour ne pas écraser vos pommes de terre, laissez cuire encore quelques minutes, il faut que vos pommes de terre commencent à être légèrement fondantes puis réservez. Dans un bol, battez les oeufs en omelette, salez et poivrez attention car le jambon est également salé. Préchauffez le four à 210°, versez un peu d'eau dans la lèche-frite afin d'éviter que votre frittata ne sèche. Huilez votre moule, déposez quelques rondelles de pommes de cuite, parsemez de dés de jambon et de petits pois, remettez une couche de pommes de terre, de jambon et de petits pois jusqu'à épuisement. Versez par dessus les oeufs battus en omelette. Enfournez votre frattata aux pommes de terre, jambon et petits pois sur la lèchefrite, et laissez cuire 30/35 minutes environ, si vous aimez les oeufs baveux surveillez la cuisson, 25 minutes devrait suffire. Une fois cuite sortez votre frittata aux pommes de terre, jambon et petits pois du four et servez aussitôt. Si il en reste placez-la au frais enveloppée dans du film alimentaire pour la déguster le lendemain froide ou réchauffée. Bonne dégustation. Source Petits budgets mais fins gourmets / Larousse cuisine.
Jamboncuit de jambon ou de vacances avec la pur?e de pommes de terre, les oeufs de p?ques et les cornichons. Photo à propos concept, pâques, nourriture, assiette, délicieux - 146713570 Photo à propos concept, pâques, nourriture, assiette, délicieux - 146713570
On peut faire cette recette en toute saison car on trouve des pommes de terre toute l’année ou presque mais elle est quand même plus sympa l’hiver. Pour les pommes de terre, choisissez une variété farineuse bintje, monalisa… et prenez-en des grosses. Au marché, on les trouve en bio aux environ de 2€ le kilo. À propos de cette recette Liste des ingrédients 500 g de pommes de terre un oignon2 oeufsla moitié d'un petit bouquet de persil150 g de comté7 fines tranches de jambon blancune pincée de noix de muscadesel et poivre Epluchez l’oignon et émincez-le finement. Epluchez et lavez les pommes de terre. Rapez-les avec une rape à gros trous. Pressez-les dans du papier absorbant jusqu’à ce qu’elles soient relativement sèches faites au mieux, il faut utiliser une bonne dizaine de feuilles de papier. Mélangez-les avec l’oignon émincé. Battez les oeufs en omelette avec le sel, le poivre et la noix de muscade. Ajoutez à ce mélange les pommes de terre rapées, l’oignon finement émincé, le persil ciselé. Préchauffez le four à 180°. Versez la pâte dans un plat sur lequel vous aurez déposé un papier sulfurisé beurré. Enfournez 20 minutes. Pendant la cuisson, rapez votre comté vous pouvez choisir un autre fromage en fonction de vos goûts mais préférez le fromage non rapé au fromage rapé. Sortez-le du four les bords du gâteau » doivent se détacher légèrement de la plaque. Etalez-le sur un plan de travail. Répartissez dessus le fromage et les tranches de jambon vous aurez deux couches de jambon. Roulez le gâteau sur lui même en veillant à ce qu’il soit bien serré. Enroulez-le dans la feuille de papier sulfurisé que vous avez utilisée pour la cuisson et remettez-le à cuire au four pendant 25 ou 30 minutes. Cuit, il va ressembler à cela … Coupez-le en tranches et accompagnez-le d’une belle salade verte. Epluchez l’oignon et émincez-le finement. Epluchez et lavez les pommes de terre. Rapez-les avec une rape à gros trous. Pressez-les dans du papier absorbant jusqu’à ce qu’elles soient relativement sèches faites au mieux, il faut utiliser une bonne dizaine de feuilles de papier. Mélangez-les avec l’oignon émincé. Battez les oeufs en omelette avec le sel, le poivre et la noix de muscade. Ajoutez à ce mélange les pommes de terre rapées, l’oignon finement émincé, le persil ciselé. Préchauffez le four à 180°. Versez la pâte dans un plat sur lequel vous aurez déposé un papier sulfurisé beurré. Enfournez 20 minutes. Pendant la cuisson, rapez votre comté vous pouvez choisir un autre fromage en fonction de vos goûts mais préférez le fromage non rapé au fromage rapé. Sortez-le du four les bords du gâteau » doivent se détacher légèrement de la plaque. Etalez-le sur un plan de travail. Répartissez dessus le fromage et les tranches de jambon vous aurez deux couches de jambon. Roulez le gâteau sur lui même en veillant à ce qu’il soit bien serré. Enroulez-le dans la feuille de papier sulfurisé que vous avez utilisée pour la cuisson et remettez-le à cuire au four pendant 25 ou 30 minutes. Cuit, il va ressembler à cela … Coupez-le en tranches et accompagnez-le d’une belle salade verte. Toutes saisons,Plats avec de la viande,healthy Voir aussi
600 g de pommes de terre – 5 œufs – 1 oignon blanc – 250 ml de lait – goûter la ciboulette – 200 g de Mozzarella – 200 g de jambon cuit Préparation de Gratin de pommes de terre à l’oeuf et au jambon _ Faire bouillir les pommes de terre jusqu’à ce que la fourchette s’enfonce dans la pomme de terre.
Plat Principal 10 min 1 personnes Facile Recette de Citterio Ingrédients 1 œuf demi sachet de cubes de jambon cuit demi pomme de terre de dimension moyenne lait sel huile extra vierge d'olive Réalisation Éplucher la pomme de terre, la découper en tranches et la sauter avec un peu d'huile d'olive extra vierge dans une poêle antiadhésive. Battre l'œuf, unir les cubes de jambon cuit, quelques gouttes de lait, une pincée de sel. Quand la pomme de terre sera presque cuite, verser l'œuf battu dans la poêle et laisser cuire chaque côté pendant quelques minutes. Servir l'omelette de jambon cuit tout de suite! Buon appetito ;- Retourner aux résultats de recherche
Ajouterles pommes de terre et l’oignon. Cuire en mélangeant de 3 à 4 minutes, ou jusqu’à tendreté. Baisser le feu et incorporer la préparation aux oeufs. Cuire à couvert, de 5 à 7 minutes. Passer sous le gril du four, à 7 à 10cm (3 à 4po) de la source de chaleur, de 2 à 4 minutes, ou jusqu’à ce que les oeufs soient totalement
Pour un brunch ou autrement je trouve qu’une tarte salée c’est gagnant. D’abord, tout le monde aime ça, ou presque. J’en prépare une partie la veille et je fais cuire le reste le lendemain matin, la laissant atteindre la température de la pièce pour la servir. Je la place au centre de la table, pour que mes convives se servent au gré de leur appétit, parce qu’il reste toujours un petit trou à combler. Je varie les garnitures, mais j’avoue que celle-ci, bien que rustique, a été drôlement aimée et est fameuse pour un brunch d’automne. Portions 6 à 8 Préparation 30 min Cuisson 1 h Ingrédients Croûte 1 ¼ de tasse 160 g de farine tout usage non blanchie 1/2 c. à thé 2,5 ml de sel ½ tasse 125 g de beurre non salé bien froid ¼ de tasse 60 ml d’eau froide Garniture 1 c. à soupe 15 ml de beurre ou plus 1 oignon, en dés 1 gousse d’ail hachée 1 tasse environ 90 g de chou cavalier ou chou frisé haché 1 grosse pomme de terre, pelée et en tranches fines 1 tasse 150 g de jambon cuit en dés ½ tasse 50 g de cheddar fort râpé 3 œufs ½ tasse 125 ml de crème à 35 % Préparation Combiner dans un bol la farine et le sel. Râper le beurre directement sur la farine en utilisant le côté des gros orifices de la râpe et mélanger. Verser l’eau froide et à l’aide des mains, mélanger jusqu’à ce que la préparation forme une boule. Aplatir la boule pour former une galette et la ranger au réfrigérateur 30 min. Préchauffer le four à 350○F 180○C. Beurrer un moule à quiche à fond amovible de 28 cm. Rouler la pâte refroidie sur une surface enfarinée et déposer l’abaisse dans le moule à quiche et former une croûte. Réserver au réfrigérateur. Chauffer le beurre à intensité moyenne dans une poêle à frire et y dorer l’oignon 5 min. Ajouter l’ail, le chou cavalier et les pommes de terre, saler et poivrer légèrement et cuire 5 min en brassant délicatement. Incorporer le jambon et chauffer 2 min. Ajouter le fromage et étendre la préparation sur la croûte. Par Fouetter les œufs, la crème, le sel e le poivrer et verser dans la croûte et s’assurant que le mélange d’œufs couvre bien les autres ingrédients. Déposer la tarte sur une plaque de cuisson et enfourner 45 min ou jusqu’à ce qu’un couteau inséré au centre en ressorte propre. Sortir du four, attendre 10 min et démouler. Servir à la température souhaitée. *Pour un brunch, la veille préparer la croûte et la ranger au frigo. Préparer ensuite la garniture de pomme de terre, chou cavalier et jambon sauf le fromage et la ranger au frigo jusqu’au lendemain. Le jour du brunch poursuivre les étapes restantes !
1 Lavez vos pommes de terre et faites-les cuire jusqu’à tendreté. Coupez-les en deux et enlevez un peu de pulpe afin de réaliser une surface creuse et arrondie. 2. Ajoutez du sel et du ketchup dans vos pommes de terre. Ajoutez
Vous souhaitez varier vos plats ? Les pommes de terre au parmesan et au jambon sont un plat délicieux à servir en toutes occasions. Avec cette recette, petits et grands vont sûrement en redemander. Sa préparation ne nécessite que quelques mouvements en quelques minutes et qui n’exige que très peu d’ingrédients. Le parmesan fondu procure un plaisir aux papilles et afin d’améliorer le goût, mettre au four pendant 10 minutes pas plus pour obtenir un gratin doré et croustillant. Je suis sûre que cette préparation simple et authentique vous conquerra. Suivez la recette et préparez-la aussi, les ingrédients sont comptés sur les doigts, ils sont très peu nombreux et vous les avez peut-être déjà ! Essayez-la… Et Continuer La Lecture Dans La Page Suivante. Alors voici quelques explications Pour bien réussir la recette, il faut bien mesurer les ingrédients et les préparer avant de commencer la recette. Il faut également respecter le temps et la température de cuisson, ainsi suivez pas-à -pas les étapes décrites ci-dessous . Donc, pour la recette, il vous faut Temps de préparation 10 minutes Temps de cuisson 30 minutes Portions 4 personnes Calories 320 kcal Voici les ingrédients dont vous avez besoin et la préparation Ingrédients – 700 g de pommes de terre – 150 g de jambon cuit – 80 g de parmesan râpé – 300 g de mozzarella – Pincées de sel au goût – d’huile d’olive Préparation _ Comment faire les pommes de terre au parmesan et au jambon ? _ Commencer par éplucher les pommes de terre puis les laver et couper en tranches pas trop fines. _ Mettre dans une casserole, remplir d’eau, puis ajouter une pincée de sel et cuire les pommes terre pendant environ 10 minutes. Lorsqu’ils sont cuits, égoutter les et laisser refroidir. _ Une fois prêt, prendre une casserole qui convient également à la cuisson au four et donc avec des poignées en fer et non en plastique, ajouter un filet d’huile d’olive. _ Placer une rangée de pommes de terre en tranche au fond de la casserole. _ Ajouter le jambon cuit, la mozzarella en tranche et le parmesan râpé. _ Ajouter une autre rangée de pomme de terre au-dessus et remplir la casserole en alternant des couches de pommes de terre, de jambon, de mozzarella et de parmesan. _ Et pour finir, mettre un peu plus de parmesan à la surface. Fermer la casserole avec le couvercle et cuire à feu très doux pendant 20 minutes. _ Une fois que le parmesan est prêt, si vous voulez le gratin final, placer la casserole 5 à 10 minutes à 200°C dans un four ventilé. _ Laisser refroidir et déguster les pommes de terre au parmesan et au jambon. Bon appétit! Tu pourrais aussi aimer
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pommes de terre aux oeufs et jambon cuit
